«Sie haben soeben zu Mittag gegessen; und wie sorgfältig auch immer das Schlachthaus in einer taktvollen Entfernung von einigen oder vielen Kilometern verborgen sein mag: Sie sind mitschuldig.»
(Ralph Waldo Emerson)

Das Prostatakarzinom ist das zweithäufigste Karzinom bei Männern und für 27 Prozent aller neu auftretenden Tumorerkrankungen verantwortlich. Bei männlichen Teilnehmern der Adventist Health Study-2 wurde das Auftreten des Prostatakarzinoms mit den Ernährungsgewohnheiten in Beziehung gesetzt. Eine vegane Kost zeigte einen statistisch signifikanten Schutzeffekt gegen das Prostatakarzinom, wobei dies bei hellhäutigen Männern stärker ausgeprägt war als bei Männern mit dunkler Hautfarbe.

Referenz:
Tantamango-Bartley Y, Knutsen SF et al.: Are strict vegetarians protected against prostate cancer? Am J Clin Nutr. 2016 Jan;103(1):153-60.

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