«Jeder normale Mensch, der einmal gesehen hat, wie es im Schlachthaus zugeht, der einmal gesehen hat, wie eine Kuh ausgenommen wird, müßte doch sofort aufhören, Fleisch zu essen.»
(Thomas D)

Ernährungsfaktoren und Typ-2-Diabetes

Wissenschaftler aus China untersuchten den Einfluss verschiedener Ernährungsfaktoren bezüglich der Entstehung des Typ-2-Diabetes. Dabei stellten sie u.a. fest, dass ein hoher Verzehr von Fleisch und Fischprodukten das Diabetesrisiko beträchtlich erhöhte.

Eine hohe Fettaufnahme steigerte das Diabetesrisiko um etwa 33 Prozent, ein hoher Verzehr von Früchten reduzierte das Diabetesrisiko.

Referenz:
Schoenaker DA, Soedamah-Muthu SS, Mishra GD et al.: The association between dietary factors and gestational hypertension and pre-eclampsia: a systematic review and meta-analysis of observational studies; BMC Med. 2014 Sep 22;12:157

 

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