«Ich habe schon in jüngsten Jahren dem Essen von Fleisch abgeschworen, und die Zeit wird kommen, da die Menschen wie ich die Tiermörder mit gleichen Augen betrachten werden wie jetzt die Menschenmörder.»
(Leonardo da Vinci)

Wissenschaftler aus Italien und aus dem Libanon publizierten einen Übersichtsartikel zur Fachliteratur über den Einfluss der Ernährung auf die Darmflora. Sie kamen zu dem Schluss, dass der Western-Diet-Ernährungsstil zu schweren Dysbiosen führen kann. Im Gegensatz dazu hat die mediterrane Kost und vegetarische Ernährungsformen antientzündliche Effekte und können eine Dysbiose und entzündliche Darmerkrankungen verhindern.

Referenz:
Tomasello G,  Mazzola M et al.: Nutrition, oxidative stress and intestinal dysbiosis: Influence of diet on gut microbiota in inflammatory bowel diseases; Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub. 2016 Dec;160(4):461-466. doi: 10.5507/bp.2016.052. Epub 2016 Oct 26.

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